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Sobre
O curso Superior de Tecnologia em Gastronomia – modalidade EAD apresenta a duração de 2 anos.
Além das aulas em ambiente virtual, o curso oferta encontros presenciais semanais.
Com atividades envolvendo práticas em cozinha quente e fria, confeitaria, panificação, bebidas, serviço de cozinha, bar e salão, saída de campo, visitas técnicas e aula-show.
Mais informações
- Objetivos
Formar profissional gastrônomo, apto a atuar em todas as dimensões em que a gastronomia estiver envolvida, com excelência técnica e ética, comprometido com o desenvolvimento social e econômico sustentável.
